Café o jugo de frutas: ¿cuál es más saludable?

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a esta pregunta respondemos con prisa el jugo, pero si leemos detenidamente a este árticulo posiblemtente cambiemos de opinión o debamos revisar el nivel de azucar que consumimos con nuestras bebidas de fruta. 

Una bebida se compone de fruta. La otra tiene cafeína. Así que un jugo parece una opción más saludable que un café, ¿no? "No esté tan seguro", asegura el periodista experto en temas médicos Michael Mosley, mientras sopesa la evidencia.

¿Qué es más saludable? ¿El café o los jugos concentrados?

Parece obvio que la respuesta debe ser un jugo. Después de todo, el consumo de café es un mal necesario, así como tomar un jugo, hecho a base de frutas, forma parte de las "cinco piezas de fruta al día". Pero cuando nos fijamos en los estudios científicos, revelan algo mucho más sorprendente.

Café: más beneficio que perjuicio
Se han realizado numerosos reclamos a lo largo de los años de que el consumo de café aumenta el riesgo de toda una serie de males terribles, desde enfermedades cardíacas hasta el cáncer.
Estas afirmaciones se han basado en gran medida en casos de estudios, donde se toma a un grupo de personas que bebe café y se compara con otro grupo similar que no lo hace.

El problema de este enfoque es que los consumidores de café tienen más probabilidades de tener otros "malos" hábitos -como beber alcohol o fumar- que los que no lo hacen, por lo que es difícil identificar lo que realmente está haciendo el daño.

http://www.cocinasemana.com/ingredientes-on-line/articulo/frutas-vegetales-salud/31067
Tomado de la 
Revista Portafolio version digital-Salud 

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